空气炸锅烤猪蹄

作者： 钟小厨厨艺研究所

先卤后烤，不用另加油，健康又美味。

用料

• 猪蹄 1只
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 姜 1块
• 大葱 1根
• 芝麻 20克
• 辣椒面 1包

空气炸锅烤猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄切成小块，放入锅中，加入料酒，大葱，姜焯水捞出。

步骤 2

猪蹄放入卤水中，中火煮1个小时左右（筷子能轻易戳破皮）捞出。

步骤 3

卤好的猪蹄放入空气炸锅，180度15分钟，中途记得翻面。温度和时间可根据自己想要的干度调整。出锅后撒上芝麻和辣椒面。（调料后可再进锅烤1-2分钟更香）

菜谱创建时间：2021-12-14 12:52:02