虾仁滑蛋

作者： 辣妹小厨房

成品色泽淡黄、口感鲜美滑嫩

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 80克
• 盐 1克
• 白胡椒粉 少许
• 鸡粉 1克
• 香油 2克

虾仁滑蛋的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材

步骤 2

虾仁飞水至刚刚熟

步骤 3

鸡蛋打散，放入虾仁、盐、鸡粉、胡椒粉和香油拌匀

步骤 4

准备平底锅，倒入少许油，灶具设置140度，提示音出现，倒入鸡蛋液不断翻炒至蛋液全部凝固

步骤 5

装入盘中堆成山形

虾仁滑蛋的小贴士

虾仁可以换成其他熟的食物，放入蛋液一起炒，可以做出多种口味的滑蛋 比如牛肉滑蛋、牛奶滑蛋

菜谱创建时间：2021-12-14 11:01:17