五步法教你做一口爆汁的苹果蜜汁烤鸡

作者： 彤羽爱烘焙

🌟🌟转眼就到了一年的最后一个月，寒冷的日子里，最喜欢做些温暖的食物，今天做甜蜜飘香、外脆里嫩一口还会爆汁的苹果蜜汁烤鸡，这是一款很有圣诞氛围感的美食，做法简单，很适合和家人一起分享哦

用料

• 鸡 1只
• 苹果1 个
• 蜂蜜 勺
• 生抽 勺
• 黄油 克
• 蚝油 勺
• 老抽 勺
• 黑胡椒 勺
• 盐 克

五步法教你做一口爆汁的苹果蜜汁烤鸡的做法步骤

步骤 1

🔶泡：把鸡去掉头、鸡爪、翅尖、鸡翘，用盐水浸泡2小时去除血水

步骤 2

🔶腌：2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+1勺盐+1勺黑胡椒，搅拌均匀后涂抹在鸡身上来个马杀鸡，盖保鲜膜放冰箱腌制过夜。

步骤 3

🔶烤：把苹果切块塞进肚子，用牙签固定，鸡翅和鸡腿用绳子绑住固定，烤盘铺上锡纸，放上整鸡，送入澳特美复古高端空气炸锅，140度烤2小时

步骤 4

🔶刷：黄油与蜂蜜按1：1比例混合，烤鸡过程中每半小时刷一次，脆皮的秘密就在这里 🔶配：准备好的蔬菜洗净，切块，加海盐、橄榄油翻拌均匀，最后半小时将蔬菜铺在烤鸡周围，鸡再刷一遍黄油蜂蜜汁，直至烤熟即可出锅

步骤 5

🌟🌟🌟一道颜值高、味道好的苹果蜜汁烤鸡大餐就大功告成啦！鸡肉鲜嫩多汁，口口满足[害羞R]

步骤 6

太适合圣诞氛围了

步骤 7

外脆里嫩，一口爆汁

步骤 8

澳特美这款复古绿的高颜值的空气炸锅可厉害了，一机就能解决多种烹饪需求，煎/烤/炸/烘焙/风干/发酵/解冻，无油炸低脂烘烤更加健康

菜谱创建时间：2021-12-14 08:05:35