🎄圣诞纸杯蛋糕

作者： sunny晴mm

用料

• 纸杯蛋糕用料 🍰
• 鸡蛋 3个
• 糖 70克
• 安佳黄油 30克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 100克
• 奶油用料 🍨
• 奶油 240克
• 红色素 3滴/8克
• 绿色素 3滴/8克
• 糖 16克

🎄圣诞纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

取30克安佳黄油

步骤 2

黄油牛奶倒入容器，隔水加热化开

步骤 3

打三个鸡蛋

步骤 4

70克糖

步骤 5

碗底下是热水，隔水打发五分钟

步骤 6

过筛100克高筋面粉

步骤 7

刚才化开的黄油牛奶倒进去

步骤 8

继续打发，打成这种状态，大概打了20分钟

步骤 9

倒入纸杯八分满

步骤 10

预热烤箱，165度23分钟

步骤 11

放一边晾凉，打发奶油去

步骤 12

按照这个配方，120克奶油8克糖3滴红色色素

步骤 13

打成倒三角状

步骤 14

绿奶油也是 120克奶油8克糖3滴绿色色素

步骤 15

挤在纸杯蛋糕上

步骤 16

放上装饰品，也可以放之前做过的草莓糖葫芦，撒点椰蓉

步骤 17

绿色纸杯蛋糕

步骤 18

装饰品可以某宝买，也可以自己做点翻糖饼干或者小饼干放上面，再不行翻翻我前面做糖葫芦的作品，放点草莓糖葫芦也好看，自己买点盒子包装一下送朋友

🎄圣诞纸杯蛋糕的小贴士

烤之前一定要抖一抖气泡

菜谱创建时间：2021-12-13 21:58:11