家常煲仔饭

作者： 青禾dream

更加适合孩子吃、米饭软一点更容易消化😀

用料

• 大米 一碗
• 腊肠 三根
• 鸡蛋 1个
• 油菜 3棵
• 蘑菇 3个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 芝麻香油 1勺
• 葱花 适量

家常煲仔饭的做法步骤

步骤 1

一碗米提前泡半小时成！可以做出两～三人份的煲仔饭！煮米饭时就用现在这个碗一碗半的水！

步骤 2

砂锅刷一层玉米油

步骤 3

泡好的米铺在锅底、加入之前盛米的碗一碗半的水

步骤 4

大火烧开、转小火焖煮十分钟

步骤 5

焖饭的时间备好青菜和腊肠！腊肠和蘑菇切片

步骤 6

另起一锅把蔬菜焯熟备用

步骤 7

焖好的米饭加入腊肠小火继续焖三分钟

步骤 8

加入蔬菜、打入一个鸡蛋继续小火焖三四分钟

步骤 9

这应该是最最最简单的煲仔饭调料！并且味道不输😁2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、1勺芝麻香油

步骤 10

喜欢吃锅巴可以在加入鸡蛋盖盖后沿着锅盖淋一层玉米油、这一步也可以省略

步骤 11

鸡蛋焖熟后、关火、倒入调好的料汁

步骤 12

接下来就是搅拌！再搅拌😄😄可以撒入适量葱花更美味～

步骤 13

出锅！完美！自己做就是料足！腊肠敞开了放😁😁

家常煲仔饭的小贴士

这个水量的米饭做出来是软的、因为给孩子吃所以需要更好消化！正宗煲仔饭是米饭颗颗分明甚至有点硬硬的口感的！喜欢硬一点口感可以用一碗水焖饭☺️

菜谱创建时间：2021-12-13 15:19:12