家常豆腐

作者： 小浩作品

用料

• 老豆腐 一块（切成三角或者长块）
• 木耳 六朵
• 青红椒 各一个
• 葱、姜、蒜蓉 适量
• 豆瓣酱 一勺
• 耗油 一点
• 鸡精 两勺
• 味精 一勺
• 白糖 六勺
• 盐 一勺半
• 水生粉 一点

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

烧一锅油油温烧高，把豆腐炸至成这样

步骤 2

把油倒出来留底油，葱、姜、蒜蓉爆香加豆瓣酱小火炒出红油，加一勺水，倒入青红椒、木耳、豆腐，放耗油、鸡精两勺、味精一勺、盐一勺半、白糖六勺，然后勾芡。

家常豆腐的小贴士

豆腐不要炸太干了，水生粉芡不要太浓稠也不要太稀

菜谱创建时间：2021-12-13 13:32:11