糯米珍珠丸子

作者： 静水流深ocean

小仙女生日圆圆满满～

用料

• 糯米 100克
• 猪肉 300克
• 盐 克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 葱
• 料酒 勺

糯米珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

糯米提前洗净后浸泡半天左右，制作钱沥干水分，把肉剁成肉末。

步骤 2

肉末中加入少许盐和料酒，打入一个鸡蛋，加入淀粉。

步骤 3

顺着一个方向把肉馅搅拌均匀。

步骤 4

用手将肉馅团成丸子，放入糯米中滚一圈，使糯米均匀包在外面。

步骤 5

锅中加水烧开，放上支架，放入丸子，大火蒸20-30分钟。

步骤 6

关火拿出，撒上葱花。

菜谱创建时间：2021-12-13 10:18:09