鲜酵母保存

作者： 熙妍小屋-

鲜酵母活性，发酵时间，风味都比干酵母好，但是冷藏保存时间只有40天，但是冷冻保存用一年都没有问题。 鲜酵母和干酵母用换算，冬天3:1,夏天2:1

用料

• 鲜酵母 500克
• 密封袋 适量
• 干净勺子 1个

鲜酵母保存的做法步骤

步骤 1

鲜酵母我觉得还是冬季购买比较保险，不容易坏在路上。

步骤 2

打开酵母包装，倒入保鲜袋用干净的勺子铲碎，进行分装。

步骤 3

我大概一个袋子装10克，可以随意装，也可以按自己用量分装。

步骤 4

装入袋子后，用手按压袋子，排出空气。

步骤 5

把袋子里的鲜酵母压平。

步骤 6

全部分装完毕，放入冷冻可以用上一年。

步骤 7

发酵好快。

步骤 8

鲜酵母做的面包。

菜谱创建时间：2021-12-13 08:21:21