多味土豆条

作者： May一米阳光

喜欢味好美调味料，是家里常备调味品。用咖喱，青花椒盐，孜然粉炒的土豆条，超级好吃下饭，口感丰富，挑战你的味蕾。

用料

• 土豆 2个
• 鸡精 半勺
• 盐 1勺
• 味好美青花椒盐 1勺
• 味好美咖喱粉 1勺
• 味好美孜然粉 1勺
• 蚝油 半勺
• 青椒红椒 各1个
• 蒜头 1瓣

多味土豆条的做法步骤

步骤 1

土豆切成厚度差不多的片，再切成粗条状。

步骤 2

用水把土豆条上的淀粉冲洗干净，直至水清。

步骤 3

把土豆条放入装水的锅中烧开，我个人喜欢焯水，将土豆条煮熟。这样做方便土豆条容易炒熟。水开5分钟后把土豆条焯水完后捞出沥干。

步骤 4

青红椒洗净，切粗丝。蒜头拍碎末。

步骤 5

热油，放入土豆条，加入蚝油翻炒片刻。撒些咖喱粉炒匀。

步骤 6

放入青红椒，盐和鸡精，试试咸淡。

步骤 7

快出锅前撒入青花椒椒盐和孜然粉，拌匀。

步骤 8

把蒜末放入翻炒匀，即可盛出。

步骤 9

美味又下饭的多味土豆条。

多味土豆条的小贴士

我比较喜欢切得粗粗的土豆条，所以必须焯水一下，才容易煮熟。囗感糯糯的。喜欢细丝脆的囗感，可以不用焯水直接下锅。

菜谱创建时间：2021-12-12 15:24:09