蒜薹炒牛肉

作者： 蹲墙根

用料

• 蒜苔 200
• 牛肉 300
• 葱、姜、蒜、小米椒 少许
• 料酒 耗油 生抽 老抽 盐 胡椒粉 鸡精

蒜薹炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切2mm左右薄片，加入料酒+耗油+生抽+老抽+盐，腌制10分钟

步骤 2

葱、姜、蒜、蒜薹、小米椒切断儿备用

步骤 3

热锅凉油下牛肉片，炒至8分熟出锅备用

步骤 4

另起锅下入葱 姜 蒜 小米椒爆香，在下蒜薹翻炒

步骤 5

蒜薹断生后加入之前炒好的牛肉，放胡椒粉+鸡精+盐，翻炒至熟透

步骤 6

完美出锅，超下饭

菜谱创建时间：2021-12-12 13:17:42