超级美味的薄荷培根土豆（马铃薯）沙拉

作者： 皮妈北美厨房

馬鈴薯沙拉（英語：Potato salad）是指以煮熟的馬鈴薯為主要原料的沙拉。馬鈴薯沙拉因做法簡單且成本低廉而普及至世界各地，和涼拌捲心菜並為沙拉的代名詞。一般馬鈴薯沙拉都會搭配美乃滋，但有時也會改用醋和植物油。在美國有時還會搭配芥末醬。除了馬鈴薯和美乃滋之外，馬鈴薯沙拉也經常會加入蔬菜，有時也會加入肉類或水果食用。 这是我们家经常吃的一道美味。可以做正餐也可做零食。

用料

• 培根 4-5片
• 土豆 大土豆5个左右
• 小葱 2支
• 西芹 一块
• 薄荷 一小把
• 白醋 2勺
• 芥末酱 1勺
• 美乃滋（MAYO) 2勺
• 酸奶油（sour cream) 1勺
• 橄榄油 30克
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 面包糠（可省） 适量

超级美味的薄荷培根土豆（马铃薯）沙拉的做法步骤

步骤 1

先煎培根

步骤 2

煎培根同时可以煮土豆，土豆提前洗净削皮，切块。煮到土豆从叉子上滑落即可

步骤 3

然后把西芹，葱，薄荷切碎

步骤 4

然后准备调料，白醋2勺

步骤 5

芥末酱（Mustard)1勺

步骤 6

美乃滋2勺

步骤 7

酸奶油1勺，没有酸奶油可以用无糖希腊酸奶代替哦

步骤 8

橄榄油

步骤 9

黑胡椒碎和盐

步骤 10

拌匀后，尝一下味道，如果太淡就适当根据需要增加一些调味

步骤 11

撒入切碎的调味菜和培根

步骤 12

用煎培根的油炒一下面包糠

步骤 13

炒到金黄即可

步骤 14

撒到沙拉里 拌匀 就OK了。是不是超级简单。 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时更美味哦！

菜谱创建时间：2021-12-12 12:15:11