黄骨鱼焖豆腐

作者： 一缕阳光0699

用料

• 黄骨鱼 3～5条
• 豆腐 1块
• 金针菇 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 洋葱 半个个
• 葱花 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 李锦记香辣酱 1勺
• 料酒（白酒） 1勺
• 啤酒 半瓶
• 小米椒 适量

黄骨鱼焖豆腐的做法步骤

步骤 1

盐，白糖，胡椒粉，料酒或白酒，生抽，老抽，耗油，香辣酱抓拌均匀腌制30分钟，更入味

步骤 2

砂锅放点肥油，把油炸出来，用猪油会更香，没有也也没关系

步骤 3

用炸肥油放姜，蒜，洋葱炒香

步骤 4

再铺上一层金针菇，不喜欢的也可以不加

步骤 5

再铺上豆腐

步骤 6

放入腌制好的黄骨鱼

步骤 7

淋上腌鱼的酱汁

步骤 8

再加入半瓶啤酒，焖15～20分钟

步骤 9

撒上葱花，小米椒配色，就可以出锅啦

菜谱创建时间：2021-12-11 23:26:14