用APP打开
QQ糖(葛粉版)的做法

QQ糖(葛粉版)

765人浏览 18人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
lindamami私房菜
孩子总说要QQ糖,但linda妈咪总是不想孩子吃太多糖,而且今年冬季一直没有下雨气候特别干燥,妈妈就用葛粉给孩子做桔子味Q糖。

用料

QQ糖(葛粉版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沙糖桔去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

破壁机压碎,但不要太烂,取水去渣。渣可以不丢,放些uu冰糖软化后用薄饼皮做桔子派。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水再次过筛,水忘记拍照了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料用搅拌器搅拌30分钟,搅拌越久越Q弹。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌的糊,震掉气泡。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具或者大蒸碟也可以,大火煮开水后,再放入糊,改小火蒸20分钟(一定要小火,这样的Q糖才不会有气泡,或膨胀)。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后取出放凉(现在是冬天,大约1个小时基本凉透了,就可以取模了。)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

光滑细腻,是不是特别有食欲。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是碟蒸的,放凉后用模具直接切割,也是很漂亮了,按你喜欢的形状都可以。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果没有吃完的放冰箱,拿出来一定要在蒸一蒸,不然就像米糕不Q弹了。

菜谱创建时间:2021-12-11 21:51:11
打开App收藏