大力水手/绿巨人菠菜意面 Popeye’s/Hulk pasta

作者： 荷忆家

少吃肉，多吃蔬菜。这是荷兰一道的儿童餐，无论是午餐还是晚餐都合适。另外鼓励孩子们营养均衡，少肉多菜，而且非常适合上班族给家人提供的晚餐。我用了冷冻菠菜碎，我也可以用新鲜的菠菜。可以选择两个做法，一是把菠菜汆烫后，沥干放入炒香的葱蒜炒匀；或二则是烫熟，沥干，放入搅拌机打碎，再放入炒香的葱蒜，接着煮。如果找不到香料奶油芝士（herbs cream cheese），可以用原味奶油芝士，再加上1-2勺的意式香料。 白雪公主意面：https://www.xiachufang.com/recipe/106609884/

用料

• 全麦意面 500克
• 菠菜/冷冻菠菜 1公斤
• 洋葱（切碎） 1个
• 蒜头（切碎） 3瓣
• 香料奶油芝士 500克
• 盐、黑胡椒粉 适量
• 新鲜蘑菇（切片） 300克
• 蔬菜精块 1干

大力水手/绿巨人菠菜意面 Popeye’s/Hulk pasta的做法步骤

步骤 1

准备所有材料。开始煮意面。

步骤 2

爆香洋葱后放入蒜蓉炒香后，放入新鲜蘑菇，炒至半熟即可放入冷冻菠菜炒至熟。不要害怕蘑菇出水，恰恰帮助冷冻菠菜融化，而且蘑菇汁非常美味可口。如果是用新鲜菠菜，记得用汆烫一下，避免口牙齿涩，再放入炒香的葱蒜。自行选择是否要把菠菜打成泥。

步骤 3

菠菜和蘑菇煮熟煮热后，放入蔬菜精块和香料奶油芝士，搅拌均匀，煮热后调味，看看是否需要再调味。

步骤 4

意面煮熟后，用冷水冲洗一下，这样避免煮过熟过软。

步骤 5

把意面和热腾腾的酱汁均匀即可盛起食用。

步骤 6

简简单单，营养均衡。

菜谱创建时间：2021-12-11 21:02:06