超好吃的烤三文鱼

作者： 请叫我两碗米饭姐_lisa

我的手艺比较一般，开火的菜都做得不太好，喜欢用烤箱来做菜，这道菜就是完全不开火用烤箱来做，手艺一般也能做的很好吃！

用料

• 三文鱼 1块
• 牛油果 1个
• 碧根果 5颗
• 开心果 10-15颗
• 柠檬 1个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 罗勒 适量
• 迷迭香 适量

超好吃的烤三文鱼的做法步骤

步骤 1

柠檬挤汁和黑胡椒碎一起腌制三文鱼，两个小时以上，这一步是给三文鱼去腥。

步骤 2

将碧根果和开心果去皮，用擀面杖、料理机或者任何你用着顺手的工具弄碎，弄很碎哦！

步骤 3

熟牛油果用勺子、料理机或任何你用着顺手的工具做成酱，可以带一点颗粒。

步骤 4

在牛油果酱里加盐，黑胡椒，罗勒，迷迭香，柠檬汁搅拌成青酱。

步骤 5

将腌好的三文鱼放在铺了锡纸的烤盘上，抹上一层刚才做的青酱。

步骤 6

在抹好青酱的三文鱼上在铺满刚才敲的坚果碎，放进烤箱，180度25分钟。每家的烤箱脾气不一样，烤制过程中要经常看一下情况，不要糊掉哦！

超好吃的烤三文鱼的小贴士

三文鱼本身脂肪饱满，个人建议不需要再放油啦。

菜谱创建时间：2021-12-11 19:52:02