【微波炉】无糖无油酸奶蛋糕

作者： 穆丞幽_YOKO

长得不好看，但很快手，味道也不错，顺便帮自己记录一下懒人蛋糕

用料

• 鸡蛋 一个（大概47g）
• 酸奶 80g（无糖）
• 低筋面粉 10克
• 椰子粉 5克（可替换）
• 代糖 适量克
• 泡打粉 一丢丢

【微波炉】无糖无油酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

直接在可以入微波炉的容器里，打鸡蛋搅散，加入酸奶，什么酸奶都可以，市售的或者自己做的，我选的无糖酸奶，方便自己调整口味或者加代糖，一起搅匀

步骤 2

搅匀的糊糊里加入低筋粉和椰子粉、代糖还有泡打粉，没有椰子粉可以考虑黄豆粉啊，玉米淀粉啊什么的，我家里刚好有纯椰子粉，很香，在一起混合均匀，到没有干粉

步骤 3

放到微波炉里，高火叮两分钟，拿出来放凉就可以吃了（因为心急吃不了热豆腐，烫嘴，别问我怎么知道的）我放在冰箱里冷藏了，出来也好吃，吃的时候表面可以淋一点蜂蜜也不错

【微波炉】无糖无油酸奶蛋糕的小贴士

微波炉叮的必塌必塌必塌，就很丑

菜谱创建时间：2021-12-11 18:44:55