鸡爪煲

作者： ZRr张小张

用料

• 鸡爪 10只
• 土豆 1个
• 玉米 半根
• 胡萝卜 半根
• 葱姜蒜 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐味精 少许

鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，去指甲，对半切开备用。

步骤 2

食材洗净，土豆，玉米，胡萝卜切块。

步骤 3

锅内放油，放入葱姜蒜炒香。

步骤 4

加入郫县豆瓣酱，炒出红油。

步骤 5

放入鸡爪翻炒均匀。

步骤 6

放入玉米，加入水没过食材。中小火闷煮15分钟。

步骤 7

豆瓣酱，老抽，生抽，耗油，盐，味精，加入少许水调匀。

步骤 8

放入土豆，胡萝卜，也可以放点韩式年糕。加入调好的酱汁。再闷15分钟左右。

步骤 9

撒点葱花就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2021-12-11 18:20:49