老底子无水蛋糕

作者： 李之家私厨

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 100克
• 色拉油 60克
• 绵白糖 70克

老底子无水蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡蛋打入盆中，加入糖，用打蛋器打发

步骤 3

打发到颜色发白

步骤 4

170℃预热烤箱，低筋粉洒入打发好的鸡蛋液中

步骤 5

用刮刀上下搅拌成无颗粒状

步骤 6

倒入色拉油，继续拌匀

步骤 7

烤盘刷油，防止粘

步骤 8

倒入烤盘，九分，震几下，去掉气泡

步骤 9

放入烤箱，上下格，165℃烤15～20分钟

步骤 10

烤过程中，蛋糕慢慢高过烤盘，滋滋作响，香气四溢

步骤 11

结束，用牙签四周刮下，美味香甜的无水蛋糕，大功告成👌

菜谱创建时间：2021-12-11 15:55:10