1、把用料(除水,鸡蛋,盐)全部倒入一个容器里,搅拌均匀; 2、打入鸡蛋,加入盐; 3、一边倒入清水一边把用料搅拌,搅拌成有些希的玉米面液体,然后静置15min(让它自己发酵发酵)
4、加热不粘锅,倒入适量的玉米面液(记得使用前先再搅拌均匀,消气及让玉米面液更均匀),小火煎,待鼓起泡泡翻面再煎,约1min后乘出。(喜欢吃干一些的可以来回再翻面煎一次)
100g玉米粉我煎出来6张饼。鸡蛋,牛奶的香气,直吞咽口水,第一张好的时候就吃掉了,真香呀!!!
1、每次倒玉米面液前都需要搅拌均匀再倒 2、突然觉得还可以用玉米面做千层蛋糕了,等体重再降一点就操作,哈哈哈~~~又有了一个消耗玉米面粉的好点子。