宝宝辅食猪肉泥

作者： 大锤子妈

宝宝满六个月了，正式开始添加辅食，从此开启辅食制作之路，记录点点滴滴的成长。和喜欢烹饪的小伙伴一起分享。 好多宝妈问为什么这么细腻，其实肉就是普通的肉，你用前腿肉啥的也一样可以，细腻的关键是打了两遍。第一遍必须打成细腻的肉泥再蒸第二遍才能细腻。

用料

• 猪肉 350克

宝宝辅食猪肉泥的做法步骤

步骤 1

我买的是猪里脊肉，用的小里脊肉，一条大约350克。因为是给宝宝吃的，所以把筋膜都踢出干净。

步骤 2

剃干净筋膜的猪里脊肉放入料理机，不放任何调料，也不放水，打成肉泥越细越好。因为买的是新鲜的肉，所以不需要用姜和柠檬浸泡去腥。

步骤 3

肉泥打的越细越好，再把没有剃干净的筋膜去掉，筋膜一般打不烂，很好找。

步骤 4

肉泥做成小丸子状，加入适量水。（有炖盅的话最好，没有就用碗。）

步骤 5

放入电压力锅，选择豆类那个档。没有电压力锅的话，就蒸锅隔水蒸一个小时。整好的状态如图。

步骤 6

整好后的肉丸放入辅食机加入适量肉汤或者水多打一会，就会变成细腻的肉泥了。这里辅食机最好买两个杯的，一个打生肉，一个打熟的，生熟分离很重要。吃不完的肉泥放入辅食冰冻格里，冷冻保存。

宝宝辅食猪肉泥的小贴士

细腻的关键在于第一遍一定要打成细腻的肉泥再蒸。

菜谱创建时间：2021-12-10 21:02:11