莴笋烧兔

作者： 蝉子酱

🌟 记录老妈教自己日常做的美食 都是一些家常味道 非专业，不喜勿喷，欢迎交流😊 拍照技术不佳请大家谅解🌚

用料

• 莴笋 适量
• 兔肉 适量
• 花椒，蒜，香料，姜 适量
• 料酒，郫县豆瓣，酱油，味精，盐 适量

莴笋烧兔的做法步骤

步骤 1

🌟兔肉洗干净，挤干水分，备用

步骤 2

🌟莴笋切好备用

步骤 3

🌟香料，姜片，花椒准备好备用

步骤 4

🌟锅中热油，放兔肉炒一下

步骤 5

🌟加郫县豆瓣继续炒

步骤 6

🌟加香料，花椒，姜片继续炒

步骤 7

🌟加少许酱油翻炒均匀

步骤 8

🌟加适量热水煮开

步骤 9

🌟倒入高压锅，加适量料酒和大蒜 🌟上气后压十分钟，等气放完了在倒入炒菜锅

步骤 10

🌟放莴笋，尝下兔肉的味道，如果味道淡了再加点盐，莴笋烧熟后，关火放入味精即可

菜谱创建时间：2021-12-10 18:04:58