糯叽叽热呼呼的一口幸福小甜点

作者： 球大星

秋冬下午茶绝配，奶茶、咖啡、热茶都可以搭，根据个人喜好和口味选择液体风味，一千个人就有一千个专属小幸福。 密封保存，冷了之后可以烤箱或者空气炸锅加热5～8分钟。

用料

• 糯米粉 120克
• 食用油（椰子油，黄油，玉米油） 20克
• 牛奶（豆浆，椰浆，红茶等） 100克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉（椰子粉，可可粉，抹茶粉，咖啡粉） 10克
• 泡打粉 2.5克
• 小料（蔓越莓干，巧克力豆，蜜红豆，椰丝，糖渍橙皮碎） 适量
• 糖 15克

糯叽叽热呼呼的一口幸福小甜点的做法步骤

步骤 1

拿一个稍大一些的料理盆放入食用油

步骤 2

加入温热的牛奶或者加入牛奶后加热整体使油类融化，用打蛋器搅打至微微乳化状态

步骤 3

加入糖搅拌均匀

步骤 4

加入调味粉类搅拌均匀

步骤 5

筛入糯米粉，搅拌至没有干粉

步骤 6

打入一颗鸡蛋，继续搅拌至面糊均匀无颗粒

步骤 7

搅拌后的面糊如上图，呈线状滴落，且纹路不会马上消失

步骤 8

加入泡打粉搅拌均匀

步骤 9

放入喜欢的配料

步骤 10

烤箱提前预热，180度烤30分钟，用不粘模具装面糊，考完可直接取出。

步骤 11

来吃吧！

糯叽叽热呼呼的一口幸福小甜点的小贴士

液体可根据面糊稀稠程度增加，调整到图上的状态即可。

菜谱创建时间：2021-12-10 16:47:31