大蒜子切碎,小米辣切圈,香葱切圈,香菇去掉根部。
香菇横竖打花刀
粉丝提前泡软
香菇了水三分钟
捞出香菇摆盘
小米辣,蒜蓉,耗油,生抽放在碗里搅拌均匀,烧热油淋在碗里做好调料,然后盖在每个素鲍鱼粉丝上
烧水蒸5分钟,蒸完淋上蒸鱼食油,铺上葱花,烧热油淋在上面。