自制巴沙鱼丸

作者： 太太乐鲜味厨房

菜谱来自@烟火间 的分享 今天特别给大家分享一个用太太乐鲜鸡汁调味的手打鱼丸，用巴沙鱼来做，不用去鱼刺鱼骨，非常省事，而且把它做成了漂亮的花朵🌸形状，小朋友特别喜欢，平时不爱吃鱼的都可以多吃几个呢~

用料

• 巴沙鱼 250克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 25克
• “太太乐”鲜鸡汁调味料 8克

自制巴沙鱼丸的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼柳切小块用搅拌机搅打成泥；

步骤 2

在鱼肉泥中加入蛋白、白胡椒粉、玉米淀粉和“太太乐”鲜鸡汁调味料~ “太太乐”鲜鸡汁调味料由蒸煮鸡原汁制成，香味浓郁，口口醇鲜，让馅料更加鲜香多汁！

步骤 3

顺时针用力搅拌成馅；

步骤 4

装入保鲜袋按压平整，放入冰箱冷冻1小时左右成型；

步骤 5

取出冷冻成型的鱼肉泥，用模具压出漂亮的花型；

步骤 6

下锅煮熟就可以了，是不是美美哒

菜谱创建时间：2021-12-10 13:37:17