土豆片烧牛肉

作者： 我老爸是个大厨

用料

• 牛肉 200克
• 土豆 1个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺

土豆片烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，土豆切薄片，浸入水中

步骤 2

热油，倒入牛肉翻炒一下，锅周围加入一圈料酒

步骤 3

倒入土豆片，翻炒一下

步骤 4

然后加入2勺生抽

步骤 5

1勺蚝油

步骤 6

1勺糖

步骤 7

加半碗水，然后翻炒一下，盖锅盖，大火烧开转小火焖一会，差不多2分钟左右，时间不能太长，不然牛肉会老

步骤 8

空隙中，准备一个碗，倒入玉米淀粉，加少许水，搅拌均匀

步骤 9

等到土豆软了，差不多收汁的时候，倒入淀粉水

步骤 10

翻炒几下，放葱，便可出锅

步骤 11

今天的水一不小心加多了，不过味道依旧非常的nice，哈哈哈

土豆片烧牛肉的小贴士

土豆片不要切太厚，不然煮的时候，把牛肉一起煮老掉了，或者牛肉煮完，先盛出备用，然后烧土豆，土豆烧软了，再倒入牛肉

菜谱创建时间：2021-12-10 13:10:03