将鸡胸肉切丁 1-1.5cm左右的 上浆备用 (盐 糖 味精 胡椒粉 料酒 老抽 淀粉 油) 辅料切丁
起锅烧油 三成油温将鸡胸肉滑油滑散备用
起锅烧油 将香菇煸炒一下 下入小料 和彩椒反超加入鸡丁调味(盐 糖 味精)翻炒均匀勾薄芡大伙翻炒均匀出锅即可