茄汁大虾

作者： 程程妈妈C

很少吃甜甜的菜，突然想尝试一下 这个番茄虾做法超级简单，味道也不错 非常适合新手

用料

• 虾 15只
• 料酒 1勺
• 番茄酱 36克
• 盐 1克
• 甜玉米粒 适量
• 胡萝卜 适量
• 小葱 1小根
• 生姜 1-2片
• 橄榄油 3克

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

虾解冻去虾线，用料酒腌制去腥

步骤 2

姜切片，小葱切葱花，胡萝卜切小丁，玉米粒洗好沥水备用

步骤 3

锅内喷橄榄油，加姜片把虾放入锅内略煎，虾变红后盛出备用

步骤 4

锅内留油放番茄酱炒一下，加入玉米粒和胡萝卜丁翻炒

步骤 5

加入虾仁一起翻炒，翻炒均匀加少量盐调味出锅，出锅后撒葱花即可

茄汁大虾的小贴士

1.味道自己尝着来，每个人口味都不同，我这个是比较淡口的 2.虾煎过，基本是熟了的，玉米粒也是熟的，所以放一起翻炒均匀即可，不用炒太久，虾老了就不好吃了

菜谱创建时间：2021-12-10 12:26:53