石橄榄鲍鱼海参汤

作者： 酥酥-Shue

冬日里的气候干燥，湿度非常低，体内容易缺水，导致咽干喉痛等症状。刚好看到有新鲜石橄榄，就买来炖汤，以缓解这些症状。

用料

• 鲍鱼 1大只
• 海参 1条
• 石橄榄 适量
• 龙骨 适量
• 姜片 适量

石橄榄鲍鱼海参汤的做法步骤

步骤 1

石橄榄是全草购买，根茎上的泥土比较多，先浸泡一下。洗净，沥干，备用.

步骤 2

泡发好的海参洗净备用；鲍鱼连壳一起飞水洗净，备用.

步骤 3

龙骨也是飞水，洗净，然后铺在炖盅底部.

步骤 4

把石橄榄，海参，鲍鱼，姜放入炖盅内，注入温水，炖3.5小时，即可.

步骤 5

汤成，可放少许盐，或不放，随喜. 喝完，咽喉比较舒服😌

石橄榄鲍鱼海参汤的小贴士

1. 不放盐，可以品尝原汤的本味 2. 鲍鱼连壳一起炖，效果更好 3. 鲍鱼飞水不能太久，冷水下，水烧开后，大约1分钟捞起，洗净. 久煮，肉质变硬和缩水

菜谱创建时间：2021-12-10 12:07:12