玉米,红薯洗净后,上锅蒸10多分钟,不要把红薯蒸到熟,表皮软些就行。 先蒸再烤时间比较慢,红薯皮也比较好吃。
蒸后,红薯如果偏大,就切对半,玉米抹玉米油,然后抹些自己喜欢吃的料,比如红烧酱,黑胡椒粉,孜然粉等, 切开的红薯表面也可以抹点玉米油,增香。
200度20分钟,10分钟左右可以翻面烤会,让四周都上色均匀。觉得不够焦脆的可以多烤几分钟。 超级香甜。