锅中放入适量清水➕料酒绰水
土豆切成土豆丁备用
鸡翅绰水以后洗净 两面划刀
调料汁:一勺生抽 大半勺老抽 一勺料酒
把调好的料汁淋在鸡翅上,抓均匀腌制20分钟左右
起锅烧油,锅中倒入少许油
油热放入鸡翅,煎至两面微黄
再把土豆丁和腌制鸡翅剩余的料汁一起倒入锅中翻炒
加水盖过菜,可加入适量的盐和鸡精,大火煮开转中小火煮至汤汁收尽
收好汤汁即可出锅
做好的鸡翅撒上一点芝麻和葱花真的是下饭神器