孕妇开胃小菜

作者： 很旧很旧的诗idobe

下雨天，闲着没事做做饭！怀孕时期，壬辰反应比较大，好不容易熬到四个月，稍微有点食欲了，刚刚突发奇想就要吃这口，说着功夫立刻行动吧

用料

• 蒜 10瓣
• 盐 60克
• 白糖 60克
• 胡椒粉 10克
• 黄杏 3个
• 雪梨 半个
• 姜 5片
• 辣椒 60克
• 味精 5克
• 食材：荷兰豆、莴笋、西葫芦、胡萝卜 比例按个人喜爱搭配

孕妇开胃小菜的做法步骤

步骤 1

主料：荷兰豆、莴笋、西葫芦、胡萝卜（比例按个人喜爱搭配） 主料中的胡萝卜切片或定待用，荷兰豆、西葫芦和莴笋需开水焯烫（焯烫前切条），焯烫后过凉水这样能保持爽脆口感。

步骤 2

配料：黄杏、雪梨，大蒜、姜、辣椒 调味：糖、盐、胡椒粉、味精 接下来将其他配料按图上切好，与调味品搅拌均匀，拌在备好的蔬菜上，一道新鲜爽口的泡菜就做完啦！

步骤 3

最后将拌好的泡菜密封放在冰箱里腌制一个晚上，第二天就可以吃了。 小提示：泡菜最好在一周内吃完，时间久了，味道会酸，颜色也不招人稀罕，孕妈妈特殊时期还是以新鲜为主吧。 根据我个人的经验，孕妈可能在这个特殊的时期对蒜味比较反感，所以我选用了这个季节的新蒜，另外不要切碎，切片用，这样味道就没那么大了，吃的时候也可看到，可以挑出去，姜丝也可以切长一些，吃的时候也很容易挑出去。 怀孕后妊娠反应大，戒掉了好多调味品，特别是鸡精和味素，不过泡菜不放味素还是差点意思，所以这里还是可以少放一点的！

菜谱创建时间：2021-12-10 00:41:51