DIY牛轧糖

作者： 喜爱美食的崇

给爸妈做点小零食！ （自用，学习中…）

用料

• 棉花糖 150克
• 奶粉 80克
• 黄油 40克
• 冻干草莓 70克
• 熟南瓜籽 80克

DIY牛轧糖的做法步骤

步骤 1

1、小火化开黄油； 2、放入棉花糖翻炒至软化拉丝； 3、待棉花糖炒好后，放入奶粉，翻拌均匀； 4、倒入冻干草莓及南瓜籽，搅拌均匀（不是那么均匀也OK） 5、把炒好的牛轧糖，倒入模具中，趁热（先放一下下到自己可以接受的温度）再折叠按压，使得冻干草莓和南瓜籽分布均匀 6、放入冰箱冷藏定型（赶时间的操作）

步骤 2

7、冷藏约半个小时取出（没有完全变硬）

步骤 3

8、拿出大刀分割成小块（没有其它刀，用的是菜刀，切得有些大小不一）

步骤 4

拿一块试吃（有些软）

步骤 5

打包起来

DIY牛轧糖的小贴士

1、味道酸酸甜甜，下次可以增加些果干或坚果； 2、炒棉花糖的时间可以再增加些，成品有些软

菜谱创建时间：2021-12-09 23:04:05