「超快手」椒香油麦菜

作者： 五五陈

油麦菜真的超爱，清炒就很好吃，上次去朋友家吃饭，朋友加了花椒炒也很好吃，这次就自己试试用青花椒炒。

用料

• 油麦菜 1大颗
• 味好美金阳青花椒 1把
• 生抽 1勺
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 红椒 1根
• 蒜 2瓣

「超快手」椒香油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净，从中间折成两半备用。

步骤 2

蒜和红椒切好备用。

步骤 3

小火等锅烧热之后放油，倒入青花椒炒出香味。

步骤 4

再放入蒜末炒出蒜香。

步骤 5

加入油麦菜，转大火翻炒。

步骤 6

待油麦菜断生之后加入红椒、1勺生抽，适量食盐，迅速翻炒出锅即可。

「超快手」椒香油麦菜的小贴士

油麦菜大火炒很快就能出锅，不要炒太久菜会软烂。

菜谱创建时间：2021-12-09 22:32:03