山药芙蓉汤（简易零失误山药汤羹）

作者： 卤水汆兔子

汤汤水水山药羹，寒冬凛冽暖暖胃

用料

• 山药 半根
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 香菜 1根
• 葱姜 适量
• 火腿 2片

山药芙蓉汤（简易零失误山药汤羹）的做法步骤

步骤 1

制作过程忘了拍照了，简单的很。山药刮皮，料理机打成山药泥糊糊状备用，胡萝卜切细丁备用。

步骤 2

热锅凉油，葱姜爆香，加入胡萝卜丁翻炒出香，加入火腿条翻炒几下，倒入清水，大火烧开，加入山药泥，滚沸后倒入蛋花，再沸腾后关火，洒香菜即可。佐料胡椒粉，盐视个人口味添加。

山药芙蓉汤（简易零失误山药汤羹）的小贴士

原版应该是有香菇粒，没有了，用火腿替代了。 多加了海参片，格外鲜。 口味鲜美，香到喝掉舌头……

菜谱创建时间：2021-12-09 21:58:37