红烧黄骨鱼

作者： Geminixing

用料

• 黄骨鱼 4条
• 小葱 1根
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量克
• 糖 1小克
• 鸡精 1小勺
• 老抽 1小勺
• 蚝油 1勺

红烧黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净，鱼身上黄色粘液要清理刮一下

步骤 2

热锅烧油，煎鱼，一面煎至金黄后翻面煎定型，加盐，生抽，蚝油，料酒，姜蒜，老抽，鸡精和白糖，再倒入沒过鱼身的热水，中火煮开后转中小火炖15分钟左右，最后开盖大火收汁即可

步骤 3

盛盘加香菜小葱

菜谱创建时间：2021-12-09 21:37:39