燙不死的綠豆芽

作者： 慕岚Beijing

发豆芽為毛要用開水燙一下？真的是神奇又好用，快來解鎖吧！

用料

• 綠豆

燙不死的綠豆芽的做法步骤

步骤 1

开水燙20秒，兌上涼水，把水調至40度，然後靜至一宿（約8-12小時）。

步骤 2

這是12小時后的樣子，鋪在豆芽罐里，用其它容器的，注意下面要有出水孔。 每天淋3-4遍水，我是早、中、晚、睡前。北方有暖氣，室溫在20度左右。

步骤 3

這是60小時后拍的豆芽，要在上面壓上重物，這樣會長得粗壯。

步骤 4

找了块石頭，有點小，據說壓更重些的石頭，豆芽會生長得更粗壯。

步骤 5

豆芽會把石頭頂起，后面沖水量大些。

步骤 6

笫五天可以收獲了！

步骤 7

這是自發的豆芽，有个小長根，不影響食用。不喜歡的，笫四天收獲好啦。

步骤 8

入口清甜。

燙不死的綠豆芽的小贴士

燙豆子可以提高出芽律，清潔、消菌豆子表皮，生發豆子更不易腐烂。

菜谱创建时间：2021-12-09 13:05:44