川贝银耳烤梨

作者： 檔哥的厨娘

宝宝最近出现干咳，偶尔听到有痰，马上安排最近很火的烤梨，女孩吃了也能美容养颜

用料

• 梨 2个
• 川贝 4克
• 枸杞 10-13粒
• 破壁银耳 3克
• 冰糖 少许
• 金橘 2个

川贝银耳烤梨的做法步骤

步骤 1

梨用盐搓洗干净，枸杞和川贝冲洗干净，银耳我用的是破壁不需要泡发，方便，出胶快。

步骤 2

梨的皮不要丢，梨去心后，和梨一起煮，大火烧开转小火煮30分钟，加少许冰糖，煮出来的水用来烤梨，喜欢喝汤可以多放水。

步骤 3

煮梨的时候，把川贝弄碎，越碎越容易出味

步骤 4

煮好的梨放在准备好的碗里，先把银耳放进去，银耳美容养颜滋润

步骤 5

放川贝，化痰止咳

步骤 6

加一颗金桔，味道会更好

步骤 7

把所有准备的东西放进梨里，最后把煮梨的汤倒进去

步骤 8

因为我的碗没有盖，就用锡纸包起来，烤箱上管200，下管220，我烤了烤35分钟，因为我喜欢梨软糯的感觉。

步骤 9

最后在碗里用勺子把梨舀开，搅拌一下，因为川贝粉和银耳都在底部。

川贝银耳烤梨的小贴士

如果家里用需要泡发的银耳，可以先泡发好，在煮梨水的那个步骤一起放下去煮，金橘子记得要去籽，不然会苦，

菜谱创建时间：2021-12-08 15:55:59