准备洋葱🧅,白口蘑🍄,鸡蛋🥚
白口蘑切片,洋葱切丁,鸡蛋加一撮盐打均匀
平底锅 (不沾)倒点油,等到加热后放洋葱炒至变软有香味,加入白口蘑
炒至变色,有香味即可
稍等30-50s,将其倒入鸡蛋液中搅拌均匀
倒入烧热的平底锅中(不要太热,要不然会糊底
摇晃均匀
用筷子或者小刮刀折最上面的角角
翻滚鄱滚翻滚之后
就成型啦,可以两面多煎点时间
切切~
美味!
一定要用不粘的平底锅哦 火也不能太大哦 ppps:如果想要味道更加好点,可以在鸡蛋液加盐的时候放些料酒或者黑胡椒