银耳莲子羹

作者： 爱健身的女神

秋冬天 滋润

用料

• 银耳 2朵
• 莲子 20-30个
• 红枣 15颗
• 枸杞 大概40粒
• 冰糖 适量
• 干百合 20克

银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

银耳泡发洗净切碎，红枣去核，干百合洗净，莲子提前泡2小时

步骤 2

除了枸杞，全部加进去，一锅炖。不过，红枣建议不要那么早放，我就是突然脑抽，一下去全倒进去了。

步骤 3

压力锅熬了30分钟，然后搅拌快速出胶

步骤 4

搅拌4/5分钟以后，加入冰糖，再继续搅拌（如果前面红枣没放。可以在这里放进去）

步骤 5

这里可以看到胶已经出的很多啦，加入枸杞闷煮5-10分钟，就好啦

步骤 6

噔噔噔，好了出锅，满满的胶原蛋白的感觉呀~ 红枣太早放进去都煮烂了。

银耳莲子羹的小贴士

糖适量是因为每个人口味不一样。爱吃甜的可以放多点。

菜谱创建时间：2021-12-08 11:28:49