毛巾卷

作者： 吃胡萝卜的卜卜兔

用料

• 鸡蛋 3个（50g左右）
• 细砂糖1 30克
• 牛奶 280克
• 低筋面粉 125克
• 食用油 25克
• 淡奶油 300克
• 细砂糖2 30克

毛巾卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入细砂糖1，搅拌至糖融化

步骤 2

加入牛奶搅拌均匀

步骤 3

加入低筋面粉搅拌，这时候有很多面粉小颗粒，不要紧的，待会会过筛

步骤 4

加入食用油继续搅拌，有面粉小颗粒不要紧，待会会过筛的

步骤 5

用细网筛过筛，颗粒借助勺子在网筛里面搅拌，之后在过筛两遍，这时候面糊就好了，放着静置30分钟

步骤 6

淡奶油加细砂糖2打发之后放入冷藏保存

步骤 7

用薄饼机沾取面糊开始做饼皮

步骤 8

4个饼皮依次叠铺，加淡奶油和喜欢的水果卷起就完成了

菜谱创建时间：2021-12-08 09:33:38