炸酥肉

作者： 陪读妈妈爱做菜

用料

• 肉，鸡蛋，红薯粉，姜，青椒，酱油，豆瓣

炸酥肉的做法步骤

步骤 1

1:肉切成丁，肥肉比瘦肉多一点更好吃。 2:姜剁碎，两个青椒剁碎。切成丁的肉里放盐，鸡蛋，酱油，一点豆瓣，剁碎的姜和青椒，和匀。面上放红薯粉（一定要红薯粉才好吃），淋开水，（干湿要合适，） 3锅里放宽油，烧开后关火，油温降下来后开始炸，然后开小火。 4酥肉要趁热吃才好吃。下次吃也可以复炸。炸好的酥肉也可以煮汤 5:也可以把五花肉切成条，炸出来更好看。 这道菜是老公的拿手菜，儿子说我们做菜，不讲究摆盘。好吧，味道杠杠的，比花里胡哨的东西更重要。

菜谱创建时间：2021-12-07 23:49:48