红薯蒸熟去皮
用叉子压成泥
加入2个鸡蛋
搅拌均匀
加入燕麦
搅拌均匀,静置5分钟,给燕麦吸收水分的时间,因为各家红薯吸水性不同,燕麦要进行相应调整,如果静置后还太稀就酌情再加入,达到可以整形的程度即可
芝士分四份
红薯燕麦泥压扁包入芝士
整理成小饼的形状
裹上燕麦
入锅煎至两面金黄即可
可以来吃啦