皮蛋瘦肉粥

作者： 可爱垚垚

我家用的砂锅，没有砂锅的可以用电饭锅

用料

• 大米 90克
• 糯米 30克
• 瘦肉 50克
• 皮蛋 2个
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 香油 少许
• 水 适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

米淘洗干净放进锅里开煮

步骤 2

煮米的时候，猪肉切小丁，加入所有调料，用手抓匀，腌制一会

步骤 3

皮蛋切块备用

步骤 4

煮的差不多的时候，舀两勺粥到肉丁里，将肉搅散，避免直接入锅容易结块

步骤 5

搅散后倒入锅中，再搅拌一下，放入皮蛋，加入少许盐，搅拌均匀，在煮个几分钟就好了

步骤 6

完成出锅就可以食用了

菜谱创建时间：2021-12-07 08:30:00