不会翻车🉐猪肉韭菜馅水饺

作者： 四叶草v4ig8

饺子是中国传统食物，逢年过节必吃饺子，但是饺子好吃馅难调，搞不好就翻车啦，连补救的机会都没有！今天就用味达美携手米其林厨师共同研发一款调馅配比，制作一款家人爱吃的水饺

用料

• 韭菜 500克
• 猪肉 500克
• 面粉 500克
• 水 225克
• 葱 1根
• 姜 1块
• 味达美味极鲜酱油 3大勺
• 味道美臻品蚝油 2大勺
• 味达美初榨原酿生抽 1大勺
• 盐 1中勺
• 胡椒粉 1中勺

不会翻车🉐猪肉韭菜馅水饺的做法步骤

步骤 1

盆中放入面粉加入水揉成光滑面团醒面

步骤 2

肉切丁+葱+姜搅碎

步骤 3

放入盆中

步骤 4

加入味达美味极鲜酱油

步骤 5

加入味道美臻品蚝油

步骤 6

加入味达美初榨原酿生抽

步骤 7

搅拌均匀腌制

步骤 8

韭菜洗净切碎放入盆中

步骤 9

肉馅放入韭菜中搅拌均匀

步骤 10

面团搓成条，切成小剂子擀成饺皮

步骤 11

饺皮中放入馅

步骤 12

捏成自己喜欢的样子

步骤 13

依次全部包好

步骤 14

起锅烧水，水开下入饺子煮熟

步骤 15

捞出盛入盘中

步骤 16

外皮劲道，皮薄馅大

步骤 17

饺馅按酱油：蚝油：生抽=3：2：1的比例调出的饺馅味道太香了

不会翻车🉐猪肉韭菜馅水饺的小贴士

爱吃饺子的朋友一定试试按上面的比例调制饺馅，一定不会翻车的

菜谱创建时间：2021-12-06 17:44:14