韩式生腌酱蟹

作者： Jessica_1998

b站up anna智贤家的菜单

用料

• 梭子蟹 6只
• 洋葱 1个
• 苹果 2个
• 干辣椒 1把
• 生抽 500毫升
• 烧酒 300毫升
• 水 1500毫升
• 大葱 1根
• 昆布 3片
• 糖 100克

韩式生腌酱蟹的做法步骤

步骤 1

酱油、水、烧酒、苹果、大葱、洋葱、昆布、干辣椒 ，烧开后小火煮20分钟

步骤 2

梭子蟹用刷子清洗干净，用白酒腌制消毒。

步骤 3

酱汁煮好，渣子捞出，放入白糖后晾凉。

步骤 4

梭子蟹肚子朝上放入密封盒中，倒入凉透的酱汁，冰箱里密封保存。

步骤 5

八小时后，把酱汁倒入锅中煮沸在放凉倒回密封盒中，反复三次即可食用。

韩式生腌酱蟹的小贴士

配上一碗热热的米饭 ，空口吃会有点咸

菜谱创建时间：2021-12-06 17:32:15