陕北白菜烧土豆（燃燃菜）

作者： 超大厨来了

陕北燃燃菜，小时候的味道

用料

• 土豆 2个
• 葱 1根
• 盐 少许
• 姜面 少许
• 花椒面 少许
• 辣椒段 少许
• 白菜 一颗
• 豆腐 一块

陕北白菜烧土豆（燃燃菜）的做法步骤

步骤 1

热油炝葱花（可以是洋葱丁）

步骤 2

滚刀土豆块下锅

步骤 3

添开水放花椒面、姜面、盐、辣椒段

步骤 4

煮到差不多土豆可以被筷子戳穿

步骤 5

白菜焯水剁碎下入锅内

步骤 6

添水没过白菜，准备下豆腐

步骤 7

嫩豆腐大块下锅咕嘟

步骤 8

豆腐上面加盐和花椒面增加入味（因不宜翻动，需要在上层补味）

步骤 9

待水分基本收干，用大勺子把土豆压碎即可出锅，配点米饭，美味下饭

菜谱创建时间：2021-12-06 13:17:02