蓝莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕｜免打发0️⃣难度

作者： 皮皮虾ppx

这个蛋糕的口感和味道真是太赞了，不仅有奶香的酥粒，还有酸甜爆浆的蓝莓🫐而且做法及其简单，新手小白也可以一次成功！（6寸）

用料

• 酥粒食材：
• 低粉 30克
• 杏仁粉 30克
• 糖 20克
• 黄油（无需软化） 35克
• 饼干底食材：
• 消化饼干 70克
• 融化的黄油 20克
• 芝士糊食材：
• 奶油奶酪 250克
• 浓稠酸奶 100克
• 糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 融化的黄油 15克
• 玉米淀粉 15克
• 淡奶油 100克
• 蓝莓 100克

蓝莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕｜免打发0️⃣难度的做法步骤

步骤 1

低粉➕杏仁粉➕代糖混合均匀，加入冷黄油搓成酥粒入冰箱冷藏备用

步骤 2

消化饼干敲碎，倒入融化的黄油混合均匀

步骤 3

铺入模具底部压实入冰箱冷藏备用

步骤 4

软化的奶油奶酪搅拌顺滑

步骤 5

倒入酸奶搅拌均匀

步骤 6

加入代糖搅拌均匀

步骤 7

分次加入鸡蛋搅打均匀

步骤 8

倒入融化的黄油混合均匀

步骤 9

筛入玉米淀粉搅拌均匀

步骤 10

倒入淡奶油搅拌均匀后过筛一次

步骤 11

先将一半的芝士糊倒入饼干底模具中，摆上一层蓝莓

步骤 12

再倒入剩下的芝士糊，摆上一层蓝莓后撒上酥粒

步骤 13

送入预热好的烤箱170度，烤50分钟左右出炉晾凉后，入冰箱冷藏2小时左右即可享用了哦

步骤 14

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菜谱创建时间：2021-12-06 12:42:48