美善品-小米粥

作者： 美善品厨房-阿妹

小米是每个家庭都必不可少的一个粗粮！ 小米粥素有“代参汤”的美誉 是调养脾胃的“高手” 小米的B族维生素含量丰富，还具有一般粮食中没有的胡萝卜素！其维生素E含量也相对较高！

用料

• 这是我们团的陕西黄小米，做出来特别香和超市买的完全不一样。
• 团购的黄小米 80克
• 水 800克
• 水 克
• 盐 克
• 小米 克

美善品-小米粥的做法步骤

步骤 1

碗放入主锅盖上称出80克，也可直接放入主锅称重，选自己喜欢的方式。（就是我们团购的黄小米，特别好吃）

步骤 2

把洗干净的黄小米倒入主锅，加入800克水，盖上锅盖设置30分钟/100度/反转小勺，夏天25分钟即可。（米和水的正常比例是1:10，喜欢粘稠一点的可以少加100克水，根据自己的喜好调整浓稠度）

步骤 3

30分钟完成后闷几分钟，上面一层米油。（平时煮粥，不一定非要熬出米油，煮熟就好，营养价值一样）

步骤 4

闷完后倒出来比较粘稠。

步骤 5

早晨来一碗热乎乎的小米粥养胃又健康，老少皆宜。

美善品-小米粥的小贴士

小米单独熬粥很好吃，也可以根据自己的口味，和其它食材进行搭配 经典的搭配就是和红枣、南瓜、枸杞、山药、百合等搭熬粥，时间一样。

菜谱创建时间：2021-12-06 09:23:39