沙县风味拌面

作者： 壹壹的土豆爸爸

用料

• 油类
• 食用油 2勺
• 蒜头 切末
• 葱 一根（大葱也行）
• 酱类
• 花生酱 2勺
• 酱油 1勺
• 陈醋 1勺（不喜可不加）
• 蚝油 1勺
• 糖 5克
• 清水 15克
• 搅拌至均匀顺滑
• 面条 2人份（300克左右）

沙县风味拌面的做法步骤

步骤 1

主要材料如下，可以随便的切碎一些萝卜干

步骤 2

热锅烧油，油热后加入葱段蒜末（油类物质）小火爆香。（大概三分钟左右）这个油可做可不做，做得多了可以放进一个无水无油的瓶子里保存，以后拌面拌凉菜都很香的

步骤 3

开水煮面，同时在碗里加入搅拌均匀的酱类和两勺葱油（最后加入萝卜干的丁）

步骤 4

拌匀即可…好香呀

步骤 5

加一个鸡蛋，更好吃了（可以参考之前怎么100%煎出太阳蛋的食谱），在黯然销魂饭的食谱那里

步骤 6

根本停不下来

菜谱创建时间：2021-12-06 00:55:57