广式叉烧肉

作者： 厨娘凉凉

这道菜是爸爸一个一个步骤录视频教我的，但我做的还是没有爸爸在家做的好吃，步骤都是一样的，就是做不出来他的味道。 美食果然可以承载做菜人的心意❤️

用料

• 五花肉 600克
• 蚝油 2勺
• 李锦记叉烧酱 5勺
• 冰糖 15克（大概是4小颗，喜欢甜口可以多放）
• 姜丝 5克左右，两片切丝

广式叉烧肉的做法步骤

步骤 1

第一步，洗干净肉。 放2勺蚝油，5勺叉烧酱，5颗小冰糖，姜丝。

步骤 2

第二步，等待。 拌匀，腌制一整夜。

步骤 3

第三步，电饭煲慢火焖15分钟，适当加三分之一碗水。然后打开锅盖，翻翻面，防止糊锅。

步骤 4

当它的汁变得粘稠，有点点胶状，表面发光就可以了。

步骤 5

切片，摆盘，完成✅

菜谱创建时间：2021-12-05 21:37:10